3月25日，海南生豬（毛豬）價格突破20元/公斤的新高度，海南肉價也已連續(xù)半年居高不下，而且還有持續(xù)上漲的趨勢，不少市民家飯桌上雞鴨肉悄悄替代豬肉。27日上午，記者從“第六屆中國豬業(yè)增值高峰論壇暨現(xiàn)代化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)場深度解析大會”了解到，目前豬肉價格處在保持穩(wěn)中趨漲的狀態(tài)，預計漲幅不大。
生豬供應量減少成豬肉價格上漲主因
在論壇會上，來自長沙道勤生物科技有限公司和海南羅牛山集團有限公司的專家和醫(yī)師以及來自全國各地600多家養(yǎng)豬企業(yè)的代表等分析目前豬肉價格上漲的原因以及如何更好的改善養(yǎng)豬行業(yè)弊端等問題。茂名揚翔飼料有限公司銷售副總陳先生說：“我國養(yǎng)豬行業(yè)60%是規(guī)?；潭容^低的散戶，這些散戶在豬價低迷時期難以應對風險而倒閉，剩下的養(yǎng)豬公司補欄還需時間。因為母豬交配后114天才能生仔，乳豬出生六個月才能出欄，前后加起來就將近10個月，這十個月中豬肉供不應求自然導致價格上漲。”
羅牛山現(xiàn)代化豬場項目將改變產(chǎn)能模式
羅牛山畜牧有限公司主動關(guān)閉一些傳統(tǒng)的、污染大的生豬飼養(yǎng)廠，建立一個新的羅牛山十萬頭現(xiàn)代化豬場，該項目是海南省第一家采用負壓垂直通風等世界先進工藝的豬場，也是目前國內(nèi)單體規(guī)模最大的種豬場。項目投產(chǎn)后，年出欄優(yōu)質(zhì)安全種豬、豬苗12萬頭，具有穩(wěn)定的持續(xù)生產(chǎn)能力，不受自然氣候影響，可以在惡劣天氣和重大自然災害期間起到調(diào)劑儲備、平抑物價穩(wěn)定市場的作用。
萬長華說：“我們將從丹麥引進1200頭豬來改良海南本地種豬生育水平低下的狀況。丹麥豬是歐洲各國指定的豬，生產(chǎn)率高、生長速度快、肉質(zhì)好，不僅可以降低本地豬的生長周期，還可以保證肉質(zhì)。現(xiàn)在國內(nèi)平均每頭母豬的PSY（每年每只母豬提供的健康活仔豬數(shù)）為16只，引進來新品種豬以后預計每年母豬PSY可達到27只。”
謝紅濤說：“這個項目引進許多先進的生產(chǎn)設(shè)備。一方面，可以提供放心產(chǎn)品，保障食品安全。另一方面，該項目堅持節(jié)能環(huán)保。項目設(shè)計起點高、建造標準高，污水循環(huán)利用，實現(xiàn)綜合利用，將為海南省養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到示范帶動作用。”據(jù)了解，該項目預計今年6月份運行。屆時將改變過去我省落后養(yǎng)豬產(chǎn)能模式。
