擔心肉價大幅度波動？別怕！今（29）日，記者從重慶市商委獲悉，為進一步平抑肉類價格大幅度波動，保證市場供應，今年我市將儲備應急儲備豬肉2600噸，儲備期限為9個月。
據(jù)了解，2600噸應急儲備豬肉分別由5家承儲企業(yè)承擔儲備任務，儲備品種為分割豬肉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號和肥膘、五花肉，儲備期限為9個月，儲備期間共公檢3次。
“建立市級應急儲備豬肉制度是國家應急管理的需要，是保障市場供應、平抑物價的重要手段。”市商委副主任陳國華表示，各級商務主管部門、各承儲企業(yè)、公檢單位要把好應急儲備豬肉的數(shù)質(zhì)量關和安全生產(chǎn)關，強化應急儲備豬肉規(guī)范化管理信息化建設，建立應急儲備豬肉保供基地，建立健全檔案資料制度。
此外，各承儲企業(yè)要加強市級應急儲備豬肉在庫期間規(guī)范管理，確保應急儲備豬肉數(shù)量真實、質(zhì)量合格、儲存安全。市商委相關處室要對各承儲企業(yè)市級應急儲備豬肉在庫情況進行隨機檢查，確保關鍵時刻調(diào)得出、用得上。
