據(jù)悉，南通市食藥監(jiān)局 根據(jù)省食品藥品監(jiān)管局要求，南通市積極推進(jìn)食品生產(chǎn) 企業(yè)電子追溯 系統(tǒng)建設(shè)，目前全市已有36家白酒 、食品添加劑 、肉制品 和兒童食品 生產(chǎn)企業(yè)加入省食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯通用平臺(tái)，基本實(shí)現(xiàn)正向跟蹤、反向溯源及手機(jī)APP查詢等功能。
近年來(lái)，南通市把食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)作為食品安全監(jiān)管的重要抓手。2015年，全市建立豆制品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，將豆制品的生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)三大環(huán)節(jié)溯源信息記錄到一個(gè)平臺(tái)，達(dá)到豆制品“來(lái)源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追究”。
今年，市食藥監(jiān)局將在全市范圍推廣使用豆制品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，繼續(xù)推進(jìn)乳制品、白酒、食品添加劑、肉制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，其中乳制品企業(yè)要實(shí)現(xiàn)100%覆蓋，白酒、食品添加劑企業(yè)覆蓋率擴(kuò)大到70%，肉制品、適宜兒童食品企業(yè)試點(diǎn)建成率達(dá)到5%，并開(kāi)展食用植物油電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)工作。
