為了進一步加強首府屠宰行業(yè)監(jiān)管，確保屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，從4月11日開始，定點行業(yè)管理辦公室與呼和浩特市動物衛(wèi)生監(jiān)督所等部門利用9天時間對各旗縣區(qū)的監(jiān)管工作和全市25家定點屠宰廠(場)進行了專項檢查。
據(jù)了解，在屠宰環(huán)節(jié)日常監(jiān)管情況方面，執(zhí)法人員就屠宰環(huán)節(jié)是否建立完善了監(jiān)督檢查、索證、檢疫檢驗、消毒和無害化處理等制度；是否與檢疫崗位責(zé)任人、檢疫人員與管理相對人層層簽訂責(zé)任狀，明確雙方責(zé)任和義務(wù)等內(nèi)容進行檢查。檢查中，共對25家定點屠宰廠(場)分別提出了不同的整改意見，并逐一下達了限期整改通知書，要求于5月底前整改完畢。
在生豬屠宰專項整治工作方面，執(zhí)法人員重點檢查了各地打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、屠宰病死豬等違法犯罪行為的查處情況，并在各地開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷”行動，督促各旗縣區(qū)按時上報生豬屠宰查辦案件情況統(tǒng)計表等。在屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)方面，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，大部分屠宰廠都建立了安全生產(chǎn)責(zé)任制，有畜禽屠宰安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，并開展安全隱患排查工作。對于沒有安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案的，執(zhí)法人員提出了整改，并制定了安全生產(chǎn)預(yù)案。
