會議全面總結了肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管職能劃轉以來的工作。近兩年，通過各地各有關部門的努力，肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管工作開局良好，取得了積極進展，目前全市畜禽屠宰監(jiān)管工作基本走上軌道。一是畜禽屠宰監(jiān)管職能交接工作基本完成；二是生豬定點屠宰資格審核清理工作取得階段性成效；三是家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作正式啟動。

　　會議強調，各地畜禽屠宰行業(yè)主管部門要認清形勢，理清思路，圍繞“一個目標”（努力確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生重大質量安全事件）、“兩個責任”（落實主管部門的監(jiān)管責任、企業(yè)的主體責任）、“三個環(huán)節(jié)”（把好宰前檢疫關、加強過程監(jiān)管、強化事后監(jiān)督），履職盡責，積極破解各種問題和困難，奮力開創(chuàng)肇慶市畜禽屠宰監(jiān)管工作新局面。一是著力提高監(jiān)管工作水平。充實工作力量，加強執(zhí)法監(jiān)管力量建設，強化業(yè)務學習與培訓，積極建立健全內部管理制度。二是嚴格落實屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管措施。督導企業(yè)落實質量安全主體責任，加強屠宰檢疫和過程監(jiān)管，抓好生豬定點屠宰資格審核清理后續(xù)工作。三是深入開展畜禽屠宰質量安全專項整治。圍繞重要時節(jié)、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，嚴厲打擊私屠濫宰等各類違法犯罪行為；加強對定點屠宰廠（場、點）肉品品質檢驗的監(jiān)督檢查；充分發(fā)揮公眾和新聞媒體的監(jiān)督作用，并集中力量查辦一批大案要案。四是做好病死畜禽無害化處理工作。加快推進病死畜禽無害化處理設施建設，嚴格收運環(huán)節(jié)監(jiān)管，做好日常巡查，并落實好國家補助政策。五是營造良好工作氛圍。充分利用各類媒體，積極宣傳畜禽屠宰監(jiān)管工作成效和經驗做法，努力營造良好的社會環(huán)境和輿論氛圍。

　　會議要求全市畜禽屠宰行業(yè)主動順應新形勢新要求，建立完善基本工作制度，深入開展環(huán)保治理工作，不斷加強自身建設。

　　會議還通報了全市生豬定點屠宰資格審核清理工作情況，并對通過審核的67家生豬定點屠宰企業(yè)頒發(fā)了新的證書和標志牌。

　　市畜牧獸醫(yī)局領導班子、各科室和局屬單位負責同志，各縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)部門主要領導、畜禽屠宰行業(yè)主管部門分管領導和專責干部，全市生豬定點屠宰企業(yè)法人代表等約50人參加了會議。