為進(jìn)一步防控畜禽肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保企業(yè)生產(chǎn)的肉制品質(zhì)量安全。根據(jù)全省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，近日，安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)縣內(nèi)獲得食品生產(chǎn)許可證的肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全覆蓋的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　目前，安龍縣共有2家獲得食品生產(chǎn)許可證的肉制品生產(chǎn)企業(yè)。其中1家為安龍縣美味食品廠，該廠因生產(chǎn)產(chǎn)品所用的原料生牛肉價(jià)格貴、產(chǎn)品成本高等因素已停產(chǎn)半年多，已向安龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局申報(bào)了停產(chǎn)報(bào)告。另1家為安龍縣萬里香食品有限公司，該公司生產(chǎn)正常，在監(jiān)督檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)該公司生產(chǎn)使用的原料畜禽肉的來源渠道、進(jìn)貨索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查核實(shí)，對(duì)企業(yè)存在的不足提出了需要改進(jìn)和規(guī)范的要求和建議，向企業(yè)宣傳學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)》相關(guān)內(nèi)容，積極配合省質(zhì)檢院對(duì)該公司生產(chǎn)的熟豬肘、雞腿和采購的原料生豬肘、雞腿等產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，共抽取樣品7個(gè)，重點(diǎn)檢測(cè)產(chǎn)品獸藥殘留等項(xiàng)目，目前正在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中。