日前，四川省農(nóng)業(yè)廳在邛崍市召開生豬屠宰“掃雷行動”動員大會，標(biāo)志四川省生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”正式啟動。
據(jù)悉，此次行動中，各地將遵照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”要求，抓住入場查驗、出場登記、屠宰檢疫、肉品檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，管好肉品品質(zhì)檢驗員、駐場官方獸醫(yī)等關(guān)鍵人員，突出抓好小型屠宰場點(diǎn)、病死豬無害化處理及“代宰”行為的監(jiān)管。
此次行動中，我省將嚴(yán)查小型屠宰場（點(diǎn)）所在地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道周邊、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等“五類”重點(diǎn)風(fēng)險區(qū)域；盯緊小型屠宰點(diǎn)、“代宰”屠宰廠（場）和屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理“三大”重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)；嚴(yán)厲打擊私屠宰濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水豬和注入其它違禁物質(zhì)等“四類”重點(diǎn)違法行為，消滅縣域內(nèi)“零案件”現(xiàn)象。
