夏季來臨，食品容易變質(zhì)，特別是肉類熟食制品。近日，為確保廣大居民的飲食安全，新塍市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)的肉類熟食制品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了抽檢。
據(jù)介紹，在此次抽檢中，執(zhí)法人員對新塍鎮(zhèn)的市場、超市、熟食店、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校、工地食堂等肉類銷售點(diǎn)及加工點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)地檢查，并查看了各經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)鮮肉及冷鮮肉的銷售、進(jìn)貨渠道、肉的質(zhì)量、銷售人員的健康證及相關(guān)有效證件等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場辦公，督促其限期整改，并告知其如在期限內(nèi)不進(jìn)行整改的將依法受到嚴(yán)厲查處。
新塍市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該所還將協(xié)調(diào)各相關(guān)單位勤督促、細(xì)排查，積極深入到各銷售點(diǎn)監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者，落實(shí)進(jìn)貨檢查、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、儲存運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)保障肉及肉制品的質(zhì)量，讓群眾吃上安全肉、放心肉。
