據(jù)世界糧農(nóng)組織發(fā)布最新的食品前景報告顯示，2016年全球肉類的生產(chǎn)總量約為3.207億噸，這個產(chǎn)量基本上與去年持平。
然而，肉類的總體預(yù)期增長幅度不會超過0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會增加1%，達到1.162億噸，而豬肉的產(chǎn)量預(yù)期會下降0.7%，預(yù)計產(chǎn)量為1.164億噸，豬肉以領(lǐng)先家禽肉200，000噸的產(chǎn)量占居全球肉類市場生產(chǎn)總量的榜首。
據(jù)預(yù)測，2016年美國，巴西，歐洲，印度和俄羅斯家禽肉的產(chǎn)量會增加，而中國，澳大利亞，南非等國的家禽肉產(chǎn)量可能會降低。
自2014年以來，家禽肉的總產(chǎn)量增加了520萬噸，總產(chǎn)量上升了4.7%。但其它肉類總產(chǎn)量并沒有太大變化。
