泗陽縣市場監(jiān)管局認真落實市食藥監(jiān)局《關(guān)于加強肉制品獸藥殘留重點治理工作》的通知精神，結(jié)合工作實際，認真開展肉制品獸藥殘留專項檢查。
一查企業(yè)進貨查驗制度落實情況，看企業(yè)是否按照規(guī)定進行索證索票，是否索取原料肉的檢驗合格證明、檢驗檢疫合格證明以及原料肉供應(yīng)商資質(zhì)等；
二查企業(yè)原料肉的來源，通過驗證企業(yè)發(fā)票，看企業(yè)是否存在使用來歷不明或者未經(jīng)檢驗檢疫的肉品作為原料生產(chǎn)加工的行為；
三查企業(yè)是否對原料肉進行檢驗或者委托第三方檢驗，看企業(yè)是否對檢出問題的原料和產(chǎn)品采取有效措施進行管控，并及時向監(jiān)管部門報告。
在對全縣28家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)以上的存在問題，表明全縣市場肉制品質(zhì)量可靠，放心安全食用。
