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黑河市畜禽屠宰管理所開(kāi)展全市生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查

2016-10-24      來(lái)源:黑河市畜牧獸醫(yī)局    
 
內(nèi)容摘要:為切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))管理,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,10月10日至10月16日,市畜禽屠宰管理所根據(jù)市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開(kāi)展2016年秋季重大動(dòng)物疫病防控和屠宰管理工作督導(dǎo)檢查的通知》要求
  為切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))管理,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,10月10日至10月16日,市畜禽屠宰管理所根據(jù)市畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開(kāi)展2016年秋季重大動(dòng)物疫病防控和屠宰管理工作督導(dǎo)檢查的通知》要求,結(jié)合全市生豬屠宰“掃雷行動(dòng)”的開(kāi)展,對(duì)全市生豬屠宰廠(點(diǎn))進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
  檢查組現(xiàn)場(chǎng)查看了各縣(市)、區(qū)6個(gè)生豬屠宰廠(點(diǎn))設(shè)施設(shè)備是否完整、場(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生及廠房維護(hù)等情況,檢查了屠宰廠入場(chǎng)登記是否齊全、無(wú)害化處理記錄檔案是否建立、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度是否健全、企業(yè)屠宰信息報(bào)送是否及時(shí)等內(nèi)容,并現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用快速檢測(cè)試劑條進(jìn)行了“瘦肉精”檢測(cè)26份,結(jié)果全部合格。此次檢查共填寫《生豬屠宰廠(場(chǎng))年度監(jiān)督檢查記錄表》10份。《生豬屠宰廠(場(chǎng))年度監(jiān)督檢查記錄表》與屠宰企業(yè)簽訂了整改內(nèi)容條款,并限定了其整改時(shí)限,要求屠宰企業(yè)對(duì)檢查內(nèi)容存在的問(wèn)題限期整改,整改不到位的,將采取相應(yīng)的處罰。
  通過(guò)此次檢查,有效的消除了生豬屠宰企業(yè)在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的隱患,確保老百姓“舌尖”上的安全。
 
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