12月15日，全省畜禽屠宰監(jiān)管培訓暨工作座談會在渭南市召開，會議學習交流了畜禽屠宰監(jiān)管“渭南經驗”，全面安排部署了全省畜禽屠宰監(jiān)管工作。

　　2015年，渭南市在全省率先起步、大膽創(chuàng)新，組織開展生豬定點屠宰企業(yè)標準化創(chuàng)建活動，全面提升了屠宰企業(yè)規(guī)范化管理水平，創(chuàng)造了屠宰監(jiān)管“渭南經驗”。為使“渭南經驗”更加豐富完善，渭南市畜牧 局今年重點組織開展屠宰企業(yè)“比規(guī)范、曬檔案”活動，進一步加強定點屠宰企業(yè)管理，健全和規(guī)范企業(yè)檢測檔案，提高企業(yè)軟件設施水平，取得了較好成效，對推動全省畜禽屠宰管理規(guī)范化具有重要意義。此次全省畜禽屠宰監(jiān)管會議在我市召開，旨在向全省推廣渭南畜禽屠宰監(jiān)管標準化創(chuàng)建經驗，理清思路、明確重點，落實屠宰企業(yè)主體責任，構建屠宰監(jiān)管工作長效機制，全面提升全省屠宰企業(yè)監(jiān)管水平，筑牢肉食品安全第一道防線。