12月15日，全省畜禽屠宰監(jiān)管培訓(xùn)暨工作座談會(huì)在渭南市召開(kāi)，會(huì)議學(xué)習(xí)交流了畜禽屠宰監(jiān)管“渭南經(jīng)驗(yàn)”，全面安排部署了全省畜禽屠宰監(jiān)管工作。

　　2015年，渭南市在全省率先起步、大膽創(chuàng)新，組織開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)，全面提升了屠宰企業(yè)規(guī)范化管理水平，創(chuàng)造了屠宰監(jiān)管“渭南經(jīng)驗(yàn)”。為使“渭南經(jīng)驗(yàn)”更加豐富完善，渭南市畜牧 局今年重點(diǎn)組織開(kāi)展屠宰企業(yè)“比規(guī)范、曬檔案”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理，健全和規(guī)范企業(yè)檢測(cè)檔案，提高企業(yè)軟件設(shè)施水平，取得了較好成效，對(duì)推動(dòng)全省畜禽屠宰管理規(guī)范化具有重要意義。此次全省畜禽屠宰監(jiān)管會(huì)議在我市召開(kāi)，旨在向全省推廣渭南畜禽屠宰監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，理清思路、明確重點(diǎn)，落實(shí)屠宰企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建屠宰監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升全省屠宰企業(yè)監(jiān)管水平，筑牢肉食品安全第一道防線。