1月3日，從平?jīng)鍪修r(nóng)牧部門了解到，為了確保“雙節(jié)”期間人民群眾肉食品消費安全，崆峒區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)的新天天、西開等7個定點屠宰場進行生產(chǎn)質量巡查，嚴把肉食品安全關。
連日來，崆峒區(qū)動監(jiān)所組織執(zhí)法人員通過強化企業(yè)主體責任等措施對中心城區(qū)的定點屠宰企業(yè)進行集中巡查，并就企業(yè)簽約的《屠宰企業(yè)質量安全保證書》內(nèi)容對企業(yè)法人和業(yè)務主管進行再落實。通過強化駐場人員監(jiān)管、規(guī)范生產(chǎn)流程，完善登記歸檔機制等辦法，確保駐場監(jiān)管無盲區(qū)無死角，確保屠宰肉品質量安全。
