1月3日，從平?jīng)鍪修r(nóng)牧部門了解到，為了確保“雙節(jié)”期間人民群眾肉食品消費(fèi)安全，崆峒區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的新天天、西開等7個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量巡查，嚴(yán)把肉食品安全關(guān)。
連日來(lái)，崆峒區(qū)動(dòng)監(jiān)所組織執(zhí)法人員通過(guò)強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任等措施對(duì)中心城區(qū)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行集中巡查，并就企業(yè)簽約的《屠宰企業(yè)質(zhì)量安全保證書》內(nèi)容對(duì)企業(yè)法人和業(yè)務(wù)主管進(jìn)行再落實(shí)。通過(guò)強(qiáng)化駐場(chǎng)人員監(jiān)管、規(guī)范生產(chǎn)流程，完善登記歸檔機(jī)制等辦法，確保駐場(chǎng)監(jiān)管無(wú)盲區(qū)無(wú)死角，確保屠宰肉品質(zhì)量安全。
