昨天從市食藥監(jiān)局獲悉，該局近日對本市乳制品、肉制品、糕點、酒類等節(jié)令食品的生產企業(yè)進行了事先不與基層和企業(yè)打招呼、不確定檢查單位和時間的“飛行檢查”。北京聚興隆食品有限公司因存在較為嚴重的食品安全隱患，已被責令停業(yè)整頓。
市食藥監(jiān)局1月13日對位于豐臺區(qū)內的北京聚興隆食品有限公司和北京湘岳彭記食品有限公司兩家肉制品生產企業(yè)進行突襲檢查發(fā)現(xiàn)，聚興隆公司存在生產環(huán)境不符合衛(wèi)生要求、成品庫房未做到離地離墻、檢驗室設備老舊且消毒設備無法正常使用等問題；湘岳彭記公司存在生產車間地面部分破損、外包裝材料存放在內包裝車間內、更衣室內存放雜物以及檢驗人員能力欠缺、食品安全培訓不到位等問題。
市食藥監(jiān)局食品生產處處長李鍵介紹，根據(jù)檢查結果，聚興隆公司存在較為嚴重的食品安全隱患，市食藥監(jiān)局已依法當場責令其停業(yè)整頓，并立案調查；對北京湘岳彭記公司存在的食品安全風險隱患，執(zhí)法人員予以指導規(guī)范，并責令企業(yè)限期整改。
春節(jié)前，全市食藥監(jiān)部門將進一步加大對肉制品等高風險食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查和抽檢力度。截至目前，已完成對本市肉制品生產企業(yè)的41批次抽檢，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產品。
