受國內(nèi)市場對進口肉類需求旺盛、國產(chǎn)肉價高企，國內(nèi)加大對牛羊肉進口的政策支持以及深圳口岸通關(guān)環(huán)境較好等因素影響，2016年全年深圳口岸進口肉類21621批次，53.67萬噸，進口量再創(chuàng)歷史新高，排名全國第三。肉類原產(chǎn)國主要以南美和歐盟為主，其中巴西肉類進口貨值占肉類總進口額的四成。品種包括禽、豬、牛、羊、鹿肉5個大類，產(chǎn)品銷往全國60%以上地區(qū)。

　　為確保進口凍肉質(zhì)量安全和實現(xiàn)快速通關(guān)，檢驗檢疫部門多措并舉加強凍肉監(jiān)管，提高通關(guān)效率。一是加強進出口商備案管理，新增境外生產(chǎn)企業(yè)和出口商的信息查詢，實現(xiàn)了對企業(yè)進口貨物銷售的記錄和管理，延長了凍肉監(jiān)管的鏈條。二是深化企業(yè)信用等級管理，為誠信企業(yè)提供更多通關(guān)便利，從而引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營，實現(xiàn)監(jiān)管重心從管產(chǎn)品到管企業(yè)的轉(zhuǎn)移，以達“質(zhì)量共治”。三是精準監(jiān)管存儲冷庫，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)凍柜到庫實時監(jiān)控、合格放行便捷操作、凍柜放行操作留痕等目的，達到監(jiān)管精準、通關(guān)高效的效果。四是無紙化改革簡化業(yè)務(wù)流程，內(nèi)部簽證流程全程電子化，進一步提高通關(guān)便利化水平和貨物通關(guān)效率，降低企業(yè)成本。五是嚴格執(zhí)行國家年度安全監(jiān)督抽檢計劃，持續(xù)5個月對進口凍肉產(chǎn)品實行涵蓋微生物、污染物、獸藥殘留等指標的全項目檢測，有力地保障了進口肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。