為切實做好春節(jié)期間生豬屠宰監(jiān)管工作,保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,維護節(jié)日期間生豬屠宰行業(yè)發(fā)展秩序。節(jié)前,蒼南縣畜牧獸醫(yī)局帶領(lǐng)縣生豬屠宰監(jiān)督管理所、動物衛(wèi)生監(jiān)督科對全縣生豬屠宰企業(yè)開展節(jié)前安全抽查。
在檢查中廖禮芬局長強調(diào),各屠宰場要嚴(yán)格落實企業(yè)質(zhì)量安全主題責(zé)任,進一步加強生豬進場檢疫和出場肉品檢驗工作;嚴(yán)格落實屠宰企業(yè)規(guī)章制度,守好門、把好關(guān),確保出場的生豬產(chǎn)品質(zhì)量合格,保障節(jié)日期間肉品質(zhì)量安全。