為確保桂陽縣生豬定點屠宰場病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理監(jiān)管工作落到實處，杜絕病害豬肉流入餐桌，保障肉類質(zhì)量安全和全縣人民舌尖上的安全，3月25日縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局分管領(lǐng)導(dǎo)何鵬飛同志、何春桃同志召集屠宰場負責(zé)人、畜牧局駐場檢疫人員召開屠宰監(jiān)管會議。
會議傳達了省、市《關(guān)于加強屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)督管理的通知》文件精神，對照前期工作查漏補缺，預(yù)算經(jīng)費添置電腦、相機、監(jiān)控、電子顯微鏡、移動硬盤等，完善縣屠宰場無害化處理設(shè)施配置。要求屠宰場、駐場檢疫人員堅決按屠宰檢疫規(guī)程嚴把宰前入場、宰中同步檢疫、宰后肉品檢驗出證關(guān)，做到“兩證”與印章相符。對檢出的病害豬和摘除的“三腺肉”及其它不可用器官組織每天要攝像拍照、穩(wěn)重、焚燒處理并做好無害化處理登記，使屠宰環(huán)節(jié)無害化處理全程在電子監(jiān)控系統(tǒng)下運行，迎接市局4月份開展的專項督查。
