3月31日上午，湖州市商務局組織召開了2017年度市本級豬肉儲備管理工作現場會，對今年度豬肉儲備工作進行部署，并與承儲單位簽訂了合作協議。據悉，今年市本級豬肉儲備量為生豬2.8萬頭，凍豬肉140噸。
據了解，豬肉儲備制度是國家為應對重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情、市場豬肉價格異常波動及其他突發(fā)事件，發(fā)揮調控作用而出臺的，被視為調節(jié)肉價的“杠桿”。為進一步完善市本級豬肉儲備管理，保障市本級豬肉市場應急供應，提高突發(fā)公共事件應對處置能力，市商務局今年出臺了《湖州市市本級豬肉儲備管理暫行辦法》，對市本級的豬肉儲備加強管理，由市商務局統一調配，并根據市場需求適當調整儲備量。
目前，市本級承儲單位其所儲豬肉采取生豬活體和凍豬肉兩種儲備方式。在今天的現場會上，10家承儲單位與市商務局簽訂了今年豬肉儲備合同。吳興鴻達養(yǎng)殖場、南潯菱湖精鑫生態(tài)生豬飼養(yǎng)場等8家單位承擔了2.8萬頭生豬的儲備任務，湖州鮮綠多農產品有限公司、湖州思念食品有限公司2家企業(yè)承擔了140噸凍豬肉儲備任務。
市商務局有關負責人在會上要求各承儲單位按照今年的儲備計劃，做好各項承儲工作并規(guī)范管理。市商務局也將加大對承儲單位的動態(tài)管理，指導相關單位加強承儲設施建設，提高儲備能力水平，確保豬肉市場應急供應平穩(wěn)有效。
