“一頭生豬從候宰到分割入庫，20多道工序只要10多分鐘，這條自動化、智能化的生豬屠宰線3小時可屠宰生豬500多頭，能夠滿足城區(qū)市民一天的豬肉需求。”5月9日，在春蕾畜禽定點屠宰廠現(xiàn)場，亞鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長黃祖鵬向記者介紹道，“目前，屠宰廠已經(jīng)取得省農(nóng)業(yè)廳備案，進入設(shè)備安裝調(diào)試，6月份可以試生產(chǎn)。”
畜禽定點屠宰廠建設(shè)是一項惠民利民的“民生工程”。春蕾畜禽定點屠宰廠位于安源區(qū)城郊管委會井沖管理處，由安源春蕾公司與江西亞鵬公司按照國家四星級定點屠宰場標準聯(lián)合投資建設(shè)，占地153畝，投資7000多萬元，擁有一套國內(nèi)先進的電腦數(shù)控全自動生豬屠宰線，建成后，年屠宰加工生豬可達50萬頭。
為讓百姓吃上“放心肉”，屠宰廠將從源頭嚴把關(guān)，從源頭杜絕“問題豬”流入銷售市場，進入屠宰廠的商品豬必須佩戴耳標，貨主必須提供檢疫證明，農(nóng)業(yè)部門駐廠的檢疫人員對生豬進行檢查。記者從春蕾畜禽定點屠宰廠生豬屠宰線工藝流程圖看到，生豬進廠后要進行檢驗，解剖開膛后要進行內(nèi)臟檢驗、頭蹄檢驗。
去年10月屠宰廠基建工程動工后，屠宰廠嚴把工程建設(shè)各個環(huán)節(jié)，投資800多萬元，建設(shè)了一套完善的污水處理設(shè)施，做到了配套污染防治設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時使用。黃祖鵬說：“屠宰廠啟用后產(chǎn)生的污水將先在屠宰廠進行處理，達到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》三級標準和萍鄉(xiāng)市中心城區(qū)污水處理廠接管標準后，排入中心城區(qū)污水處理廠再處理，達到《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》后，排入萍水河。”
