針對近期我國多省市出現(xiàn)的H7N9禽流感疫情，為防止出現(xiàn)加工處理病死禽類等行為，新絳縣市場和質量監(jiān)督管理局按照市局要求安排部署肉制品專項檢查，加大對轄區(qū)內肉制品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，確保該縣肉制品特別是禽類肉制品消費安全，切實保障人民群眾的生命財產安全。
此次專項監(jiān)督檢查工作，共出動執(zhí)法人員15人次，對轄區(qū)內的2家肉制品生產企業(yè)的原料來源、添加劑使用情況、生產加工條件以及原輔料進銷貨臺賬和原料檢疫查驗記錄等進行了專項檢查。針對檢查過程中主要存在的生產條件不符要求、進銷貨臺賬不完善等問題，該局當場下達責令改正通知書，要求其現(xiàn)場進行了整改。
下一步，該局將繼續(xù)加強對食品生產加工的監(jiān)管，確保食品安全。
