展會周期：雙年展
　　主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會
　　上海市國際展覽有限公司
　　上海國際展覽中心有限公司
　　支持單位：中國畜牧業(yè)協(xié)會
　　上海市食品協(xié)會
　　上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會
　　上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會
　　上海市肉類協(xié)會
　　中國肉類協(xié)會上海辦事處
　　上海市機(jī)械工程學(xué)會輕工機(jī)械委員會
　　2012新亮點：面向大食品行業(yè)，聚焦肉類、水產(chǎn)、果蔬等加工技術(shù)
　　展會特色:
　　歷史悠久
　　始于1988年，扎根中國市場已逾20載。展會順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，迎合中國市場需求，所展示的加工及包裝技術(shù)應(yīng)用于各種食品及飲料。
　　國際盛會
　　歷屆展會海外觀眾和展商比例高
　　展品范圍：
　　食品加工技術(shù)
　　食品熱加工系統(tǒng)，包括蒸煮、煙熏、煎炸、焙烤等
　　肉類產(chǎn)品加工、屠宰和切割工具及技術(shù)
　　水產(chǎn)品加工設(shè)備
　　果蔬產(chǎn)品加工設(shè)備
　　乳制品、豆類制品加工設(shè)備
　　焙烤技術(shù)
　　配料、輔料及代理商
　　其它加工技術(shù)
　　食品包裝技術(shù)
　　包裝設(shè)備
　　包裝材料
　　灌裝設(shè)備
　　噴碼機(jī)、標(biāo)簽和通用耗材整體解決方案
　　稱量設(shè)備
　　食品冷凍技術(shù)，冷藏設(shè)備
　　清潔設(shè)備，衛(wèi)生和安全操作系統(tǒng)
　　運輸和儲存設(shè)備
　　過程控制、自動化及信息技術(shù)解決方案