與雙節(jié)后一路下滑的豬肉價(jià)格相比,牛羊肉的價(jià)格出現(xiàn)了持續(xù)上揚(yáng)的勢(shì)頭。目前,牛肉價(jià)格已漲至每斤25元,羊肉價(jià)格達(dá)到了每斤35元。業(yè)內(nèi)人士指出,眼下已進(jìn)入牛羊肉消費(fèi)旺季,牛羊肉養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱,養(yǎng)殖效率不高,供需缺口較大,推動(dòng)牛羊肉連連漲價(jià)。
　　17日上午9點(diǎn),市區(qū)站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羊肉經(jīng)營(yíng)戶宋大爺告訴記者,現(xiàn)在是吃羊肉的好時(shí)節(jié),除了市民,一些餐館、大型商務(wù)酒店也大批量地采購(gòu),所以價(jià)格較節(jié)前有所上漲。“你看,今天早上剛宰的肥羊,現(xiàn)在就剩下少量的羊排和一個(gè)羊頭了,不到一上午的工夫就能全部賣掉。”
　　宋大爺說(shuō),現(xiàn)在每斤羊肉在35元,節(jié)前價(jià)格最高時(shí)每斤也就是二十八九元?？催@勢(shì)頭,應(yīng)該還會(huì)上漲。
　　省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入10月,我省生豬價(jià)格平均為6.99元/斤,同比下降24.06%。豬肉平均價(jià)格為11.7元/斤,同比下降22.55%。與豬肉價(jià)格持續(xù)低迷相比,牛羊肉價(jià)格卻持續(xù)攀高。進(jìn)入10月份以來(lái),牛肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到22.06元/斤,同比上漲19.60%;而羊肉價(jià)格達(dá)到29.52元/斤,同比上漲28.75%,已突破每公斤60元大關(guān)。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,秋季是牛羊肉消費(fèi)的旺季,市場(chǎng)的剛性需求仍在加大,由于我省牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱,養(yǎng)殖效率不高,供需缺口仍然較大,預(yù)計(jì)未來(lái)牛羊肉價(jià)格會(huì)再攀新高。