近日，太原市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布主要糧油食品的監(jiān)測(cè)結(jié)果：隨著氣溫逐漸下降，太原市的蔬菜價(jià)格繼續(xù)季節(jié)性上漲，豬肉也進(jìn)入消費(fèi)旺季。與之伴隨而來(lái)的是四“0”品控標(biāo)準(zhǔn)的呂糧山豬成為了越來(lái)越多家庭的消費(fèi)選擇，甚至形成了“買(mǎi)豬肉就買(mǎi)呂糧山豬”的消費(fèi)趨勢(shì)。
筆者了解到，四“0”品控標(biāo)準(zhǔn)即為零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水肉，這是呂糧山豬一直以來(lái)的品質(zhì)堅(jiān)持。曾有消費(fèi)者拿呂糧山豬去做重金屬監(jiān)測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)呂糧山豬完全不存在重金屬污染問(wèn)題，屬于真正的有機(jī)健康肉品。
“我國(guó)現(xiàn)行產(chǎn)品的分類(lèi)為無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品，有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系標(biāo)準(zhǔn)是最高的。”山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所養(yǎng)豬研究室的賀東昌教授表示，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等物質(zhì)，且不允許使用基因工程技術(shù)。
“我們的最大愿景就是為消費(fèi)者提供安全放心的豬肉，這也是用‘百世食安’為公司命名的初心。” 山西南山百世食安農(nóng)牧業(yè)有限公司董事長(zhǎng)師保平表示。吃得安全營(yíng)養(yǎng)，已成為了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下的市場(chǎng)最強(qiáng)導(dǎo)向。肉類(lèi)的舌尖安全，首先要確保禽畜要吃得更安全、生活得更自然、舒適。
據(jù)悉， 呂糧山豬養(yǎng)殖場(chǎng)位于國(guó)家級(jí)林場(chǎng)的山溝里，每一頭呂糧山豬都吃當(dāng)?shù)氐纳接衩?、豌豆、高粱等山糧;飲用當(dāng)?shù)厣饺?，從源頭上對(duì)豬的食品安全進(jìn)行管控，讓消費(fèi)者能吃到真正的放心肉。并且，呂糧山豬在不打抗生素疫苗基礎(chǔ)上，確保正常的生長(zhǎng)時(shí)間，不需要添加任何添加劑，讓呂糧山豬完全按照自然規(guī)律生長(zhǎng)，屬于真正意義上的有機(jī)豬肉。
面對(duì)未來(lái)，師保平志存高遠(yuǎn)，“我們將堅(jiān)決落實(shí)‘四個(gè)最嚴(yán)’的要求，養(yǎng)中國(guó)最好的豬，讓大家吃最安全健康的肉，尤其是以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，從生產(chǎn)源頭上確保食品安全，真正做到 ‘民以食為天，食以安為先’。”
