曾經(jīng)的走私冷凍肉讓老百姓談肉色變，為進(jìn)一步加強(qiáng)冷凍肉品質(zhì)量的安全監(jiān)管，規(guī)范冷凍食品市場(chǎng)秩序，預(yù)防不合格冷凍食品流入餐桌，有效防范和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日，羅甸縣縣市監(jiān)局龍坪分局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展冷凍肉品專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保群眾食品消費(fèi)安全。

　　此次專項(xiàng)檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以水產(chǎn)速凍食品、畜產(chǎn)速凍食品、調(diào)理類速凍食品為重點(diǎn)檢查品種。在檢查中，執(zhí)法人員一是查看經(jīng)營戶的證照是否有效，并督促指導(dǎo)經(jīng)營戶落實(shí)好食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度和不合格食品退市制度等食品安全制度；二看是否具備冰柜冷庫等存儲(chǔ)冷凍肉品設(shè)備和條件，檢查經(jīng)營者進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明是否有效，進(jìn)口肉食品有無中文標(biāo)識(shí)、預(yù)包裝冷凍肉制品外包裝、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期等，重點(diǎn)清查是否有來源不明的、超過保質(zhì)期的冷凍肉品。對(duì)感官上疑似有異常、對(duì)標(biāo)識(shí)不清、來源不明的食品，立即要求經(jīng)營戶下架，并依法封存；三是督促市場(chǎng)方及經(jīng)營戶履行證照管理、衛(wèi)生管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)責(zé)任義務(wù)，提升市場(chǎng)方及經(jīng)營戶的自律水平。

　　此次行動(dòng)共檢查食品經(jīng)營單位10余戶，對(duì)部分經(jīng)營戶存在冷凍肉品包裝、索證索票不規(guī)范等行為，我分局執(zhí)法人員均當(dāng)場(chǎng)指出，并下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份，對(duì)3戶涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期食品現(xiàn)場(chǎng)封存，現(xiàn)已立案調(diào)查。