哈爾濱市政府日前印發(fā)《關于加快現代畜牧 產業(yè)發(fā)展把畜牧產業(yè)培育成為振興發(fā)展戰(zhàn)略性產業(yè)的實施意見》。根據《意見》，哈市將加快實現“糧變肉、草變乳”過腹增值，推動大糧倉變成“糧倉+肉庫+奶罐”。到2020年，哈市畜牧全產業(yè)鏈產值達到1000億元以上，滿足消費者對畜產品健康、營養(yǎng)、安全和多樣性需求。

　　建設優(yōu)質高標準畜產品生產基地

　　根據《意見》，哈市將在以松北、呼蘭、雙城、延壽、方正、木蘭等區(qū)縣（市）為主的家禽養(yǎng)殖區(qū)，以松北、雙城、尚志、五常等區(qū)縣（市）為主的奶牛養(yǎng)殖區(qū)，以呼蘭、雙城、巴彥等玉米 主產區(qū)縣（市）為主的生豬養(yǎng)殖區(qū)，以尚志、賓縣、方正、依蘭、通河等東部淺山區(qū)縣（市）為主的肉牛（森林牛）養(yǎng)殖區(qū)，全面推行畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化和糞污處理無害化，以打造優(yōu)質高端畜產品生產基地為重點，加快推動畜牧產業(yè)轉型升級。

　　哈市將加快種畜禽場擴容升級改造，鼓勵支持企業(yè)從國外引進優(yōu)良種畜禽。支持畜禽地方優(yōu)良品種研發(fā)，從源頭（基因）提升畜產品品質，鼓勵國內外畜禽種業(yè)開展聯(lián)合育種，努力打造本土畜禽種業(yè)品牌。加強地方畜禽品種資源保護，支持東北民豬、哈白豬等地方優(yōu)良品種的選育、開發(fā)和利用。采取“政府+大學（科研院所）+企業(yè)”三方合作模式，將政府公信度、大學科研成果和企業(yè)經濟主體等優(yōu)勢集于一體，全面推進產品研發(fā)與利用。

　　推進畜產品精深加工和品牌戰(zhàn)略

　　根據《意見》，哈市將大力推進畜產品精深加工，全面提高畜牧業(yè)產業(yè)化水平，圍繞“原字號”開發(fā)市場適銷對路產品，形成集生產、加工、倉儲、銷售于一體的全產業(yè)鏈發(fā)展模式，助推食品工業(yè)發(fā)展。

　　哈市將大力發(fā)展嬰幼兒配方奶粉、奶酪、巴氏奶等高附加值乳制產品，將肉制品由一般屠宰分割肉向部位分割肉、發(fā)酵肉制品、功能性肉制品等方向轉變，逐步提高禽蛋產品深加工比重。推進皮、毛、骨、血、臟等副產品精深加工，大力發(fā)展生物制藥、醫(yī)藥中間體、化妝品、保健品。

　　哈市將引導和支持畜產品企業(yè)集中推廣宣傳優(yōu)質畜產品，提升品牌知名度，打造哈市整體品牌和形象。圍繞畜牧產業(yè)“原字號”“老字號”產品，培育壯大“新字號”，生豬以“巴彥生豬”地理標志產品、東北民豬等地方品種為主攻方向，奶業(yè)以發(fā)展巴氏奶、高端奶為主，肉牛以發(fā)展中高檔品種和生態(tài)森林牛為主，禽類以發(fā)展無藥物殘留肉禽、綠色和特色禽蛋為主。

　　根據《意見》，哈市將立足國際國內兩個市場，借助“龍江絲路帶”建設，加大對京、津、滬、廣、深等城市及俄、日、韓等國家和港、澳等地區(qū)的畜產品市場開發(fā)力度，實現由“養(yǎng)得好”向“賣得好”根本性轉變。

　　哈市將積極幫助、指導企業(yè)獲得出口及進入京、滬、廣、深等城市的資質認定，鼓勵畜產品加工企業(yè)開拓以俄羅斯為主的國際市場。積極推廣巴氏奶、冷鮮肉、鮮蛋等鮮活畜產品冷鏈運輸銷售。支持行業(yè)帶頭人采取市場化形式組建畜牧產業(yè)聯(lián)盟，并通過聯(lián)盟推進“城市對接供應”“產地+市場”“線下品鑒店+線上銷售”相結合的營銷新模式，促進產地與市場對接，將新鮮優(yōu)質、綠色生態(tài)、時尚營養(yǎng)的畜產品銷往全國各地。

　　哈市將實施“互聯(lián)網＋畜產品”營銷戰(zhàn)略。鼓勵“互聯(lián)網+畜牧業(yè)”發(fā)展，開展“點對點”營銷和定制營銷，拓寬畜產品營銷渠道。推進“飼料（飼草）—養(yǎng)殖—屠宰—加工—倉儲—物流—營銷”全產業(yè)鏈質量追溯體系建設，打造集團定制、個人定制、視頻體驗等多種營銷新模式，大幅提升互聯(lián)網銷售份額。