根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，北京市食藥監(jiān)局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品268批次樣品，其中合格樣品262批次，不合格樣品6批次。
不合格樣品情況如下：
?。ㄒ唬?biāo)稱北京華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、在同心坊（北京）餐飲管理有限公司第六分公司抽取的雞蛋，不合格項(xiàng)目為環(huán)丙沙星，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為88.1 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
（二）北京新發(fā)地雙橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司（肉類海鮮廳532號(hào)）經(jīng)營(yíng)的牛肉，不合格項(xiàng)目為水分，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為77.7 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為77 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心（國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。
?。ㄈ┍本┮装l(fā)順祥牛羊肉商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的牛肉，不合格項(xiàng)目為克倫特羅，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.822 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心（國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。
（四）北京市門(mén)頭溝區(qū)雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)肉廳34號(hào)經(jīng)營(yíng)的豬后尖肉，不合格項(xiàng)目為水分，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為78.3 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為77 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心（國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。
（五）標(biāo)稱天津津樂(lè)肉食品有限公司生產(chǎn)、由熊兵兵（通州區(qū)梨園聚元鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)287號(hào)）經(jīng)營(yíng)的豬后尖肉，不合格項(xiàng)目為水分，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為78.7 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為77 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心(國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心)。
?。?biāo)稱香河新宇肉類有限公司生產(chǎn)、由閔建飛(通州區(qū)梨園聚元鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)171號(hào))經(jīng)營(yíng)的豬后腿肉，不合格項(xiàng)目為水分，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為77.7 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為77 g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類食品綜合研究中心（國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查，并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
