為進一步規(guī)范轄區(qū)生肉銷售行為，嚴厲打擊含“瘦肉精”肉品、病死或者非法渠道購進生肉的違法經(jīng)營行為，切實保障肉類食品質(zhì)量安全，近日，中牟縣雁鳴湖鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對轄區(qū)生肉店銷售的肉類進行專項檢查。
此次主要檢查：生肉店經(jīng)營戶的落實兩證兩章攜帶情況、進貨渠道、購銷臺賬、票據(jù)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員健康證辦理情況、未及時銷售的生肉的處理情況以及食品快速檢測“瘦肉精”檢測情況。
此次專項整治共檢查7家，出動執(zhí)法車輛4臺次，出動執(zhí)法人員20人次，下達責令改正通知書3份。食品快速檢測：瘦肉精檢測7個批次，均合格。通過本次專項整治，進一步規(guī)范了轄區(qū)生肉銷售行為，嚴厲打擊肉類的違法行為，切實保障了本轄區(qū)的肉類食品質(zhì)量安全。
