為貫徹農業(yè)部推行屠宰企業(yè)標準化建設觀摩培訓會議精神，依法踐行《吉林省畜禽屠宰管理條例》，落實十九大關于食品安全工作重要部署，10月20日，吉林省畜牧業(yè)管理局在四平市組織召開了“拱e拱”生豬追溯系統建設試點推廣會暨全省生豬屠宰廠標準化檢驗現場培訓會。
吉林省畜牧業(yè)管理局副局長程文軍、質監(jiān)處處長孫福余，省屠宰辦主任侯緒森、省動監(jiān)所所長任守愛，四平市政協副主席兼農委主任寇春生、四平市政府副秘書長劉景波，以及全省各市（州）、部分縣（市、區(qū)）畜禽屠宰機構負責人，12個農產品質量安全示范縣畜牧局分管領導和15家生豬屠宰企業(yè)負責人共計75人參會。
會議現場參觀了四平宏平肉業(yè)標準化檢驗試點和全省“拱e拱”生豬追溯系統建設試點工作，并組織開展生豬屠宰標準化檢驗和可追溯體系建設業(yè)務培訓。
當日上午，會議組織到四平宏平肉業(yè)現場參觀，集體觀看了標準化檢驗和“拱e拱”生豬追溯系統建設展覽，現場觀摩了生豬屠宰標準化檢驗的入廠、待宰、屠宰與出廠四個“四不準”的16個關鍵環(huán)節(jié)以及生豬可追溯體系的3個關鍵步驟的現場演示和操作。
下午，組織開展了專項業(yè)務培訓和農產品質量安全示范縣座談。會上，孫福余同12個農產品質量安全縣分管領導開展了座談，討論如何通過信息化手段進一步深化和推進監(jiān)管體制改革，在示范縣率先推廣“拱e拱”生豬追溯系統。四平市農委副主任閆鶴介紹四平市生豬肉品標準化檢驗試點工作經驗做法，侯緒森傳達了農業(yè)部推行屠宰企業(yè)標準化建設觀摩培訓會議精神，并結合吉林省實際，就如何落實省條例和國家會議精神提出了三點意見。
侯緒森要求，各地要高度重視，將肉品檢驗標準化工作作為確保肉品安全的有效措施來抓；要強力推進，確保肉品檢驗標準化和屠宰企業(yè)標準化建設工作落到實處，切實抓好肉品檢驗標準化示范推廣和全國屠宰企業(yè)標準化創(chuàng)建工作；要強化監(jiān)管，確保畜禽屠宰行業(yè)“兩個安全”責任落實到位。省局質監(jiān)處副處長楊敏和省定點辦高級獸醫(yī)師李真分別就“拱e拱”生豬追溯系統和生豬屠宰廠標準化檢驗工作進行了業(yè)務培訓。
