今日（11月15日）全國外三元生豬出欄均價為14.27元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤。
從11月6日開始出現回漲態(tài)勢，期間雖有波動，但整體的趨勢仍是維持上漲，從大的走勢上來看，豬價仍未恢復到10月初的水平，總體來說，豬價還處于緩慢恢復的狀態(tài)。
2017年的整體趨勢是下滑的，16年是本輪豬周期的高峰年。17年則處于下滑狀態(tài)，從跌幅來看，下降還是比較明顯的，17年最高價為18.14元/公斤，最低點處于5月底，12.9元/公斤，差價5.24元/公斤。
豬價基本上呈現穩(wěn)中波動上漲的趨勢，西南地區(qū)價格仍然領先全國，西北地區(qū)則處于全國低位。差額0.8元/公斤。
北方地區(qū)屠企基本上提量現象不明顯，南方地區(qū)在近期內提量現象有所表現，南方需求回升較北方明顯，需求量有所回升。
白條價格仍舊整體穩(wěn)定，變化不大，整體的消費市場需求恢復并不明顯，白條走貨速度依舊緩慢，屠企利潤薄弱，豬價難漲。
總的來說，通過以上數據不難看出，豬價整體趨勢是呈現穩(wěn)中緩慢恢復性上漲的態(tài)勢，上漲速度緩慢。
從市場生豬供應來說，優(yōu)質豬源略有偏緊，但整體供應相對充足，屠企采購雖有壓力，但難度不大。長遠的來說，2月份能繁母豬存欄減少的影響11月份的生豬存欄量減少，處于低位狀態(tài)，從農業(yè)部近幾個月的報告中不難看出，能繁母豬與生豬存欄數是雙降的，利好豬價上漲。
從養(yǎng)殖單位來看，對于后期豬價，多數保持看好后市的態(tài)度，抵價惜售態(tài)度較為明顯，出欄節(jié)奏放緩，出欄體重有所增加。
從消費市場的需求來看，恢復狀態(tài)明顯不佳，白條價格以及屠企的屠宰量中就可以看出市場需求的變化。
從季節(jié)性消費來看，第四季度一般都是消費旺季，尤其是臨近年底期間，南北方地區(qū)習俗殺年豬、制作臘腸、臘肉會使需求量明顯上升，利好豬價，但也需要警惕集體壓欄和集中出欄的可能。
從天氣因素影響來說，氣溫降低，降雨降雪天氣的出現，影響生豬調運與采購，同時氣溫的將也會影響人們對肉類消費品的增加。利好豬價。
總結一下，短期內豬價可能不會出現太明顯的變化，依舊會以漲跌波動的方式呈現，供需僵持狀態(tài)持續(xù)，但整體的態(tài)勢是處于上升狀態(tài)，雖然緩慢，但是這個趨勢應該不會變化，真正的上漲開啟，可能還需要在等待一段時間，需要足夠的利好來支撐豬價的上漲，終端消費需求仍是掣肘豬價上漲緩慢的主要因素。
