目前，全球每年肉雞消費(fèi)量高達(dá)600億只，相當(dāng)于每秒就有近2000 只肉雞被宰殺。工業(yè)集約化養(yǎng)殖是目前主要的養(yǎng)殖模式，每年有400億只就來自集約化養(yǎng)雞場(chǎng)。自上世紀(jì)80年代始，中國肉雞業(yè)迅猛發(fā)展。目前中國肉雞年出欄量為80億只左右，雞肉產(chǎn)量1400萬噸左右，已成為僅次于美國的全球第二大肉雞生產(chǎn)國。

　　如今，肉雞業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，其對(duì)中國畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)份額已近20%。中國肉雞業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)，在解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)，增加農(nóng)民收入以及在豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”，改善膳食結(jié)構(gòu)中發(fā)揮著越來越重要的作用。

　　2017年11月9日，中國國務(wù)院經(jīng)濟(jì)研究中心主任李偉在河北省邯鄲市長(zhǎng)王立彤陪同下，到河北峪口禽業(yè)公司調(diào)研龍頭企業(yè)帶動(dòng)扶貧情況。峪口禽業(yè)董事長(zhǎng)孫皓向國研中心領(lǐng)導(dǎo)介紹小優(yōu)雞項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧、促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要作用。李偉對(duì)峪口禽業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧的做法予以充分肯定。據(jù)悉，大名縣是國家級(jí)扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，全縣有159個(gè)重點(diǎn)貧困村，貧困人口59700人。以“帶動(dòng)農(nóng)民致富”為指導(dǎo)思想的峪口禽業(yè)，積極響應(yīng)精準(zhǔn)扶貧的號(hào)召，投資2億元建設(shè)千萬只“小優(yōu)雞”項(xiàng)目。通過讓農(nóng)戶參與到小優(yōu)雞養(yǎng)殖、銷售和加工等環(huán)節(jié)，獲得穩(wěn)定收入，預(yù)計(jì)帶動(dòng)3300個(gè)建檔立卡貧困戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧。

　　千萬“小優(yōu)雞”項(xiàng)目的有序推進(jìn)，得益于峪口禽業(yè)在肉雞領(lǐng)域的“中國創(chuàng)造"。在肉雞種源封關(guān)的背景下，峪口禽業(yè)發(fā)揮育種優(yōu)勢(shì)，培育適合中國飼養(yǎng)環(huán)境和市場(chǎng)需求的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種——小型優(yōu)質(zhì)肉雞WOD168。這將有力促進(jìn)肉雞領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革，引領(lǐng)行業(yè)的健康有序發(fā)展，直接與間接帶動(dòng)的就業(yè)人數(shù)達(dá)2000萬人以上。

　　事實(shí)上，從1988年到2016年，“817”肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過28年的發(fā)展，年出欄近10億羽，占中國肉雞年出欄量的7%；年產(chǎn)雞肉達(dá)71萬噸，占中國雞肉總產(chǎn)量逾5%。孫皓表示，小優(yōu)雞推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)四個(gè)升級(jí)將品種升級(jí)、飼養(yǎng)升級(jí)、屠宰升級(jí)、品牌升級(jí);將來，小優(yōu)雞市場(chǎng)份額有望增加到20億～30億只，空間巨大。

　　如今，小優(yōu)雞項(xiàng)目以邯鄲為基地，正向全國各地穩(wěn)步推進(jìn)。河北峪口禽業(yè)有限公司總經(jīng)理劉文艷在這次小優(yōu)雞高峰論壇《小優(yōu)雞產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》的主題報(bào)告中透露稱，2017年8月，邯鄲種雞一場(chǎng)已投產(chǎn)。預(yù)計(jì)，2018年～2019年，種雞場(chǎng)、孵化廳、育雛育成場(chǎng)、飼料場(chǎng)將陸續(xù)投產(chǎn)；父母代小優(yōu)雞：2019年達(dá)到300萬只，2020年突破600萬只；商品代小優(yōu)雞：2018年計(jì)劃供應(yīng)6500萬只，2019年達(dá)到1.2億只，2020年達(dá)到2億只。目前，河南省南樂縣1億只小優(yōu)雞養(yǎng)殖項(xiàng)目已簽約。劉文艷分析說，根據(jù)目前一些養(yǎng)殖戶的報(bào)表數(shù)據(jù)顯示，飼養(yǎng)日齡：817肉雜雞42.9天，小優(yōu)雞43.3天；成活率：817肉雜雞98%，小優(yōu)雞99.8%。相比較，后者比前者的成活率提高1.8%。