為確保肉制品食用安全，近日，巴山鎮(zhèn)組織市場(chǎng)監(jiān)管所和畜牧獸醫(yī)站對(duì)轄區(qū)內(nèi)生豬屠宰場(chǎng)以及肉制品流通市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。在檢查過程中主要針對(duì)是否使用工業(yè)瀝青或松香脫毛、屠宰后出廠檢驗(yàn)檢疫情況，以及肉制品在流通過程中食品原料肉選購、儲(chǔ)存情況，過期肉制食品回收、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行檢查。要求肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)增強(qiáng)誠信守法意識(shí)和規(guī)范生產(chǎn)意識(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)徹底整改。
