11月30日，寧夏十一屆人大常委會第三十四次會議表決通過了《寧夏回族自治區(qū)畜禽屠宰管理條例》，并將于2018年1月1日起施行。該條例明確了寧夏行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰及其監(jiān)督管理，對畜禽定點屠宰、產(chǎn)品安全、監(jiān)督等方面進行了細化。
《條例》明確規(guī)定，寧夏將實行畜禽定點屠宰，集中檢疫制度。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事畜禽屠宰活動。農(nóng)村居民自宰自食家畜家禽、城鎮(zhèn)居民自宰自食家禽的除外。
為規(guī)范畜禽屠宰，《條例》提出，寧夏將依據(jù)自治區(qū)空間規(guī)劃，編制畜禽定點屠宰廠（場）設置規(guī)劃。畜禽定點屠宰廠（場）的選址，應當遠離居民聚居區(qū)、生活飲用水源保護區(qū)，避開產(chǎn)生有害物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)以及垃圾場、污水溝等污染源。畜禽定點屠宰廠（場）應當經(jīng)設區(qū)的市人民政府畜牧獸醫(yī)、環(huán)境保護等主管部門進行驗收。驗收合格的，方可頒發(fā)畜禽定點屠宰證書和畜禽定點屠宰標志牌。畜禽定點屠宰證書和畜禽定點屠宰標志牌有效期為五年。任何單位和個人不得出借、轉(zhuǎn)讓、冒用或者使用偽造的畜禽定點屠宰證書、畜禽定點屠宰標志牌。
《條例》規(guī)定，畜禽定點屠宰廠（場）屠宰的畜禽，應當依法經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。畜禽定點屠宰廠（場）以及其他任何單位和個人不得對畜禽或者畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。畜禽定點屠宰廠（場）不得屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽，不得屠宰尚在休藥期內(nèi)或者含有違禁藥物的畜禽。畜禽定點屠宰廠（場）的畜禽產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場）。
