本批出口的速凍料理豬肉制品包括“速凍香茅豬扒”和“速凍厚切豬扒”兩個(gè)品類(lèi)，本批料理豬肉制品有別于傳統(tǒng)意義上的低附加值簡(jiǎn)單分割肉，而是深加工高附加值的料理肉制品，實(shí)現(xiàn)了我省肉制品出口新的突破，將有力帶動(dòng)我省豬肉產(chǎn)品質(zhì)量提升和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　洛陽(yáng)正大食品有限公司是集生豬屠宰分割、肉食品精深加工、副產(chǎn)品綜合利用、冷鏈物流、連鎖專(zhuān)賣(mài)及科研開(kāi)發(fā)為一體的食品企業(yè)，為幫助企業(yè)早日獲得食品出口相關(guān)資質(zhì)，2018年初伊始，河南檢驗(yàn)檢疫局派出專(zhuān)家組對(duì)該公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，將原本20個(gè)工作日完成的備案事項(xiàng)在3個(gè)工作日內(nèi)予以辦結(jié)，備案許可了該公司“冷凍料理肉”的出口資質(zhì)，截至目前洛陽(yáng)正大已擁有“凍品分割肉”“熟制肉食類(lèi)”和“速凍料理類(lèi)”三個(gè)品類(lèi)的出口資質(zhì)，為該公司順利出口打好基礎(chǔ)。

　　據(jù)介紹，香港市場(chǎng)對(duì)肉類(lèi)等食品的安全衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高，為保證本批產(chǎn)品出口質(zhì)量滿(mǎn)足香港法規(guī)要求，洛陽(yáng)檢驗(yàn)檢疫局組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)香港地區(qū)有關(guān)肉制品的法律法規(guī)以及對(duì)“農(nóng)殘、獸殘、微生物、食品添加劑”等項(xiàng)目的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了研究梳理，同時(shí)積極與省內(nèi)外檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)專(zhuān)家溝通協(xié)調(diào)，確保與本批產(chǎn)品有關(guān)的檢驗(yàn)檢疫工作適用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確，檢驗(yàn)程序規(guī)范，檢驗(yàn)結(jié)果完整，出口證書(shū)適宜。