近年來，大理州各級農(nóng)業(yè)畜牧部門大力實施基層黨建與畜牧業(yè)科技“雙推進(jìn)”工作，注重發(fā)揮現(xiàn)代畜牧業(yè)龍頭引領(lǐng)作用，帶動畜產(chǎn)品加工業(yè)基地健康發(fā)展。2017年，全州外銷生豬70萬頭、牛10萬頭、羊60萬只、家禽300萬羽、禽蛋5萬噸，畜禽外銷收入突破50億元。
近年來，大理州以“扶強龍頭，帶動發(fā)展”為著力點，以畜牧業(yè)科技精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧為引領(lǐng)，加大政策落實力度，進(jìn)一步強化招商引資，先后引進(jìn)了歐亞、新希望、溫氏、皇氏等龍頭企業(yè)，形成以歐亞、蝶泉、來思爾為主體的乳品加工體系，2017年加工乳制品32萬噸，加工產(chǎn)值27億元，乳制品加工占全省加工總量的65%；屠宰加工生豬388萬頭、肉牛24萬頭、羊32萬只、禽1250萬羽，產(chǎn)值80億元；加工腌臘制品、冷鮮肉、火腿、牛干巴、卷蹄等肉制品3.6萬噸，加工產(chǎn)值18億元。
與此同時，全州各級畜牧業(yè)科技部門著力抓實標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，加大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)力度，提升畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；?。5年來，全州創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場27個，建成萬頭豬場10個、10萬羽雞場26個、千頭牛場5個、千只羊場5個，建成萬畝高原生態(tài)牧場5個，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；侍岣叩?0%，比2012年增加了10個百分點。
