為貫徹落實深化領導班子建設年和大興調查研究之風活動精神,全面掌握百色市畜禽屠宰行業(yè)運行情況和存在問題,進一步提升畜禽屠宰產品質量安全水平和安全生產能力,4月2日至15日,市水產畜牧獸醫(yī)局總畜牧獸醫(yī)師梁家強率領三個調研組分赴各縣(市、區(qū))開展屠宰行業(yè)調研工作。
此次調研工作主要通過現(xiàn)場檢查、聽取匯報、與屠宰企業(yè)(場、點)負責人及規(guī)模養(yǎng)殖戶交流等方式,對各縣(市、區(qū))屠宰場點布局、機構建設、分級管理等情況進行詳細調查。調研組走訪了14家縣級生豬定點屠宰場及部分縣級以下定點屠宰場。通過調研發(fā)現(xiàn),在定點屠宰場規(guī)范化建設和管理方面,縣級以上定點屠宰場均實現(xiàn)規(guī)范化管理和機械化運作,規(guī)模以上的動物屠宰產品均可實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管,確保了動物產品質量安全。但部分縣級以下定點屠宰場在建場選址、運作管理等方面不太規(guī)范,部分屠宰場還存在設施設備過于簡陋,甚至人工徒手操作的情況,沒有達到屠宰場規(guī)范化建設的基本要求,給畜禽屠宰環(huán)節(jié)產品質量安全帶來一定隱患。在屠宰監(jiān)管機構建設及工作開展情況方面,部分縣(市、區(qū))還未設立專門的畜禽屠宰管理辦公室,大多與縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構實行“一套人員,兩塊牌子”進行管理。
針對調研發(fā)現(xiàn)的問題,下一步市水產畜牧獸醫(yī)局將形成詳細調研報告提交上級有關部門,協(xié)調相關縣(市、區(qū))政府在土地、資金等方面加大對定點屠宰場規(guī)范化建設升級改造和管理工作的支持力度,同時繼續(xù)以水產畜牧產品質量安全信息化監(jiān)管示范市創(chuàng)建為主要抓手,推進信息化監(jiān)管平臺建設和網格化監(jiān)管手段,提升生產經營與監(jiān)管效率,完善工作方案,壓實工作責任,全力確保水產畜牧產品質量安全監(jiān)管處于有序、受控狀態(tài),保障人民群眾舌尖上的安全。