筆者從哈爾濱市發(fā)改部門獲悉，隨著生豬供應(yīng)缺口擴(kuò)大，市場(chǎng)需求逐漸回暖，8月中旬哈爾濱生豬市場(chǎng)收購價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，受其影響，豬肉價(jià)格也持續(xù)走強(qiáng)，雙雙創(chuàng)下歷史新高。另，雞蛋和蔬菜價(jià)格明顯反彈。
據(jù)發(fā)改部門價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：8月19日，哈爾濱生豬價(jià)格每斤11.00元，較上月上漲16.4%，較年初上漲152.29%，較去年同期上漲74.05%，較2016年6月史上高點(diǎn)的10.80元上漲1.85%，最高收購價(jià)格達(dá)到11.20元。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均零售價(jià)格每斤為18.08元，較上周上漲14.07%，較上月上漲13.71%，較年初上漲84.68%，較去年同期上漲60.7%，較2016年6月史上高點(diǎn)的15.95元上漲13.35%。
目前來看，生豬市場(chǎng)供應(yīng)缺口短時(shí)間內(nèi)難以恢復(fù)，且秋冬季消費(fèi)需求增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)下半年生豬、豬肉價(jià)格仍將堅(jiān)挺、波動(dòng)運(yùn)行，下跌的可能性不大。
另外，受中秋節(jié)日效應(yīng)需求拉動(dòng)，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋平均零售價(jià)格每斤為5.07元，較上周上漲10.94%，較上月上漲16.28%，較年初上漲21.88%，低于去年同期4.33個(gè)百分點(diǎn)。按照以往經(jīng)驗(yàn)來看，中秋節(jié)后雞蛋價(jià)格一般會(huì)有明顯回落。
受連續(xù)降雨影響，蔬菜價(jià)格明顯上漲，監(jiān)測(cè)的24種蔬菜平均零售價(jià)格每斤為3.34元，較上周上漲34.68%，較上月上漲32.54%，較去年同期上漲26.04%，基本回到年初的價(jià)格水平。隨著天氣好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將有所回落。
