荷蘭合作銀行（Rabobank）在其近日發(fā)布的季度報告中稱，由于中國、埃及市場的強勁需求以及去年俄羅斯解禁巴西牛肉，預(yù)計今年巴西牛肉出口將增長3.9%并打破歷史記錄。此外，匯率因素也可讓巴西獲得價格優(yōu)勢，并有利于國內(nèi)牛肉生產(chǎn)。
巴西《圣保羅州報》9月3日報道，盡管對巴西牛肉市場前景感到樂觀，荷蘭合作銀行在報告中稱“必須承認有一些因素仍會影響市場，比如美中貿(mào)易戰(zhàn)、美國玉米收割進展以及巴西的牛肉加工廠能否獲得新的出口資質(zhì)”。
今年前7個月，巴西牛肉出口量為98.1萬噸，同比增長了20%，其中中國內(nèi)地及中國香港的進口占到了總數(shù)的38.5%。這一數(shù)字本可以更高，但由于5月底在巴西發(fā)現(xiàn)了一例非典型性瘋牛病，巴西暫停了對華出口牛肉，但于6月份恢復(fù)。
荷蘭合作銀行指出，中國“對牛肉的需求強勁”，即使是在消費通常較為低迷的夏季，牛肉的零售價也在走高。報告指出，受到非洲豬瘟影響，“中國消費者正從對豬肉的消費轉(zhuǎn)向其他肉類”。今年上半年，中國的牛肉進口同比增長了53%，荷蘭合作銀行預(yù)計“下半年其對牛肉進口還將持續(xù)增加”。
除了外部因素外，巴西國內(nèi)市場也被認為是積極的。今年巴西國內(nèi)消費繼續(xù)改善，反映出巴西經(jīng)濟逐步復(fù)蘇。荷蘭合作銀行預(yù)計，如果改革方案得到國會批準(zhǔn)，巴西經(jīng)濟將進一步復(fù)蘇，更加有利于牛肉消費。
在供給方面，今年年初巴西的母牛屠宰量維持在較高數(shù)值，預(yù)計將會保持去年的趨勢，去年的屠宰量達到了近十年的最高值。“我們預(yù)計今年巴西牛肉產(chǎn)量將增長2%左右。”荷蘭合作銀行在報告中稱。
此外，7月份巴西的活牛價格同比增長了8%。該銀行認為，國際需求增加、國內(nèi)消費復(fù)蘇和有利的匯率推動了巴西國內(nèi)牛肉價格上漲以及產(chǎn)量增加。
荷蘭合作銀行還強調(diào)，預(yù)計全球牛肉生產(chǎn)將更具可持續(xù)性，以滿足消費者新的以及不斷增長的需求。該銀行列舉了過去12個月全球采取的相關(guān)措施，比如麥當(dāng)勞（McDonald's）承諾購買可持續(xù)牛肉、美國泰森食品公司（Tyson Foods）推出可持續(xù)發(fā)展計劃、巴西成立碳中和肉類生產(chǎn)商協(xié)會等。
