為有效防止疫病傳播、保障禽類產(chǎn)品安全，日前，市政府辦公室印發(fā)《銅陵市家禽集中屠宰冷鏈配送冰鮮上市工作實施方案（試行）》，對相關重點工作和目標任務予以進一步明確。

　　該方案明確，我市以保障公共衛(wèi)生安全為前提，以轉(zhuǎn)變家禽交易方式、滿足居民消費需求為主線，堅持政府引導、企業(yè)主體、市場導向、堵疏結(jié)合、方便群眾的原則，積極轉(zhuǎn)變家禽生產(chǎn)、加工、流通方式，統(tǒng)籌推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”工作。產(chǎn)地檢疫合格的家禽一律進入家禽屠宰廠集中屠宰，家禽產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格后一律由冷鏈運輸車運送到農(nóng)貿(mào)市場、超市等銷售點，一律儲存在冰柜等冷藏設備中銷售。2020年6月底在主城區(qū)范圍內(nèi)全部實現(xiàn)家禽產(chǎn)品冰鮮上市，全市冰鮮上市率達40%；2021年底在全市范圍內(nèi)家禽產(chǎn)品冰鮮上市率達60%；2022年底在全市范圍內(nèi)家禽產(chǎn)品冰鮮上市率達100%。主城區(qū)范圍為銅官區(qū)全境，義安區(qū)五松鎮(zhèn)、順安鎮(zhèn)建成區(qū)，郊區(qū)橋南辦事處、大通鎮(zhèn)建成區(qū)，樅陽縣縣城建成區(qū)。居民個人飼養(yǎng)家禽的自宰自食行為不在該方案范圍內(nèi)。在重大疫情防控期間，可在全市域范圍內(nèi)實施。

　　我市將按照既有利于環(huán)保和防疫、又有利于流通和管理的原則，科學規(guī)劃布局家禽定點屠宰廠。同時，強化家禽定點屠宰廠檢疫檢驗工作，加大市場監(jiān)管力度，發(fā)展新型流通業(yè)態(tài)。充分發(fā)揮家禽集中屠宰廠的輻射功能，通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場專柜、大中型超市和品牌專賣連鎖門店等銷售網(wǎng)絡，向居民提供放心、優(yōu)質(zhì)、安全的家禽產(chǎn)品。