近日，貴港市市場監(jiān)管局開展冷藏冷凍肉品安全專項檢查，強化冷藏冷凍肉品經(jīng)營秩序，進一步做好疫情防控和食品安全保障工作。
為了做好專項檢查，該局對轄區(qū)冷藏冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營場所進行逐一摸排，全面掌握轄區(qū)冷凍庫底數(shù)。在此基礎(chǔ)上，對冷藏冷凍食品的購進渠道、是否超過保質(zhì)期、預(yù)包裝肉制品標簽標明的事項是否符合法律標準的規(guī)定、進口肉制品有無中文標識、冷凍肉類是否具有相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明材料、是否存在摻假售假、冷藏冷凍庫是否具備溫度監(jiān)測設(shè)備、是否按照相關(guān)標準或標簽標識要求貯存冷凍冷藏食品等情況進行認真檢查。
在檢查同時，該局執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳，要求食品經(jīng)營者加強法律法規(guī)的學習、規(guī)范和加強管理、建立完善管理制度，凍庫貯藏的肉制品必須具有合法的檢驗檢疫證明和中文標識，確保肉制品的食用安全。
截止目前，市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員675人次，檢查商場超市124家，農(nóng)貿(mào)市場105個次，冷庫107 家，冷藏冷凍食品經(jīng)營單位191戶，下達意見書46份，發(fā)布食品安全消費警示9條。下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大檢查力度，對違法違規(guī)問題，依法從嚴處理，堅決守住食品安全底線。
