寒冷的冬日里，羊肉火鍋無(wú)疑是一道既好吃又溫補(bǔ)的美餐。
　　不過(guò)40元一斤的羊肉片，讓大家在感嘆真是“貴羊羊”的同時(shí)，用豬肉片“救場(chǎng)”。
　　冬季吃火鍋的人越來(lái)越多，為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，沈陽(yáng)各大超市紛紛將羊肉片、牛肉片擺上銷(xiāo)售區(qū)。不過(guò)，因?yàn)榻谘蛉鈨r(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，羊肉片價(jià)格也水漲船高。在皇姑區(qū)某大型超市場(chǎng)內(nèi)，某品牌的羔羊肉片賣(mài)到40.8元一斤，羊腿肉片也達(dá)到38.8元一斤，牛肉片30.8元一斤。
　　在寧山路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，羊肉片的價(jià)格平均在27元至30元一斤。肉片零售商介紹，9月以來(lái)牛羊肉價(jià)格明顯上漲，羊肉片價(jià)格每斤上漲了約3元，“最近吃火鍋的多了，不過(guò)都愛(ài)買(mǎi)魚(yú)丸、蟹棒，羊肉片買(mǎi)得不多，太貴了。”
　　因羊肉價(jià)格太貴，另一家肉片店則推出了價(jià)格相對(duì)低廉的豬肉片，以吸引顧客。
　　來(lái)自物價(jià)部門(mén)的信息顯示，11月以來(lái)，沈陽(yáng)市場(chǎng)內(nèi)，鮮羊肉的平均價(jià)格為29元每斤，較9月上漲2.1元，達(dá)到沈陽(yáng)年內(nèi)最高價(jià)格。昨日記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，鮮羊肉價(jià)格多在30元一斤。
　　專(zhuān)營(yíng)牛羊肉的賈先生表示，雖然羊肉價(jià)格上漲，但其利潤(rùn)并未增多，其經(jīng)營(yíng)的羊肉價(jià)格多來(lái)自?xún)?nèi)蒙古，受飼料成本和人工成本上漲影響，羊肉的批發(fā)價(jià)格一直在上漲。加上前段時(shí)間內(nèi)蒙古下雪，天氣原因也增加了運(yùn)輸成本，“冬天一直是羊肉的消費(fèi)旺季，吃羊肉的多，短時(shí)間內(nèi)價(jià)格不太可能便宜。”
　　同樣吃火鍋，近期羊肉價(jià)格的上漲將讓您的火鍋大餐貴不少。以三口之家為例，11月份購(gòu)買(mǎi)同樣種類(lèi)重量肉類(lèi)的花費(fèi)較9月份增加11.7%，購(gòu)買(mǎi)全部食材的花費(fèi)則較9月份增加了9.3%。以此類(lèi)推，火鍋店的經(jīng)營(yíng)成本也將因牛羊肉價(jià)格的上漲而備感壓力。
　　昨日，記者詢(xún)問(wèn)了市內(nèi)幾家火鍋店，相關(guān)工作人員表示，目前店內(nèi)肉類(lèi)暫未提價(jià)，不過(guò)經(jīng)營(yíng)成本上升是不爭(zhēng)的事實(shí)。