針對現階段注水肉犯罪多發(fā)、易發(fā)態(tài)勢，河北省農業(yè)農村廳、省公安廳決定自9月1日起，在全省范圍內開展為期5個月的畜禽屠宰聯合執(zhí)法檢查專項行動，嚴厲打擊給畜禽、畜禽產品打藥注水或者注入其他物質等違法犯罪行為，不斷優(yōu)化農產品市場環(huán)境。
專項行動排查重點為畜禽養(yǎng)殖場、畜禽定點屠宰企業(yè)、私屠濫宰黑窩點、獸藥生產銷售企業(yè)和從業(yè)人員，特別是有行政違法和刑事犯罪前科的企業(yè)及人員。打擊重點為生產、銷售違禁藥物（含腎上腺素、阿托品等）的；從事打藥、注水犯罪的；屠宰銷售有毒有害注水豬肉的。
在專項行動中，農業(yè)農村部門將調取今年以來的畜禽屠宰案件查處情況，檢查是否存在以罰代刑的情況。重點檢查畜禽定點屠宰企業(yè)是否違法給畜禽、畜禽產品注水或者注入其他物質；待宰畜禽是否執(zhí)行宰前停食靜養(yǎng)12個小時以上；是否出借、轉讓畜禽定點屠宰證書或者畜禽定點屠宰標志牌；是否建立或者實施肉品品質檢驗制度；臺賬填寫是否及時，是否如實記錄其屠宰的畜禽來源和畜禽產品流向；是否落實守法誠信經營等。
公安機關將通過主動摸排、聯合執(zhí)法、抽樣檢測、群眾舉報、行政移送等渠道，嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強烈的注水肉犯罪活動，力爭偵破一批大要案件，搗毀一批犯罪窩點，斬斷一批犯罪鏈條，嚴懲一批犯罪分子，爭取在最短時間內對注水肉犯罪形成強大震懾，有效將注水肉違法犯罪遏制于萌芽狀態(tài)。
