為強化屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，11月22日至24日，全省畜禽定點屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗員培訓班在貴陽舉辦。
本次培訓針對屠宰工作新形勢新要求新任務，邀請貴州大學、省農(nóng)職院和省肉協(xié)有關(guān)教授、專家，圍繞肉品品質(zhì)檢驗、屠宰行業(yè)法律法規(guī)、非洲豬瘟防控技術(shù)等內(nèi)容進行集中授課。為確保學員學有所成、學有所獲，培訓還采取閉卷考試成績與考勤情況相結(jié)合的方式進行考核，考核合格人員頒發(fā)《牲畜定點屠宰廠（場、點）肉品品質(zhì)檢驗培訓證書》。
