近日，辛集市唯一一家牛羊合建定點屠宰廠正式投入運行，標志著辛集市牛羊屠宰正式步入機械化、標準化、規(guī)?；壍?。
坤源食品有限公司作為全市唯一一家牛羊合建定點屠宰廠，位于新壘頭鎮(zhèn)新壘頭村村西，占地2萬平方米，項目總投資2000萬元，以牛羊屠宰、分割加工和銷售為主，設(shè)有牛羊屠宰兩條半自動化流水生產(chǎn)線。先進的屠宰工藝流程和檢測設(shè)備，讓操作更加規(guī)范，檢驗更加科學(xué)。同時，完善的污水處理設(shè)施也改變了手工屠宰污染周邊環(huán)境的現(xiàn)象。
坤源食品有限公司經(jīng)理耿圣浩說，公司成立于2018年，2020年9月份試運行，2021年1月份正式投入使用，現(xiàn)在班產(chǎn)牛50頭，羊1000只，我們會全力保障全市牛羊屠宰需求，讓廣大消費者吃上放心肉。
據(jù)了解，我市目前有生豬和牛羊合建定點屠宰企業(yè)兩家。其中，辛集市百旺肉類食品有限公司為生豬定點屠宰企業(yè)，投資1000萬元，于2017年建成運營，生豬屠宰能力可達班產(chǎn)500頭。
兩家屠宰廠的投入使用，進一步提升了我市的牲畜屠宰能力和防疫檢疫管理水平，保證肉類食品質(zhì)量安全，有效規(guī)范我市鮮肉市廠供應(yīng)，為市民吃上“放心肉”提供了堅實基礎(chǔ)。
