肉牛是宜賓市現代農業(yè)“6+3”產業(yè)之一，關系到全市肉?？萍紕?chuàng)新和全市養(yǎng)牛戶增收。筠連縣是全市肉牛產業(yè)核心區(qū)：經國調隊核定，2020年牛存欄130813頭，占全市322535頭的40.56%；出欄57735頭，占141317頭的40.86%。

　　近日，宜賓市畜牧科技推廣中心主任申洪兵研究員深入筠連縣鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)五星村、景陽村、沐愛鎮(zhèn)沐陰村，與肉牛養(yǎng)殖戶、企業(yè)業(yè)主談心，對大家關心的問題進行了調研。

　　在鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)五星村1組鄒品德養(yǎng)牛場，他認真了解了三胞胎牛的初生情況及母牛來源，并對鄒品德講，此母?？赡芫哂卸嗵セ?，建議重點保護好母牛，繼續(xù)做好三胞胎犢牛飼養(yǎng)管理；對同行的筠連縣畜牧水產業(yè)發(fā)展服務中心專業(yè)技術人員講，建議縣上給予支持，盡量讓這“一家人”有個更好的生活環(huán)境。同時應該記住2020年11月13日，這是全市牛人最值得高興的事，就是在鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)五星村1組誕生了全市第一個生了三胞胎的英雄牛媽媽。

　　返筠途中，申洪兵研究員還到鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)景陽村3組筠連縣犇牛家庭農場，和景陽村支部書記、村主任李光先進行了交流，了解到當地白酒糟飼牛歷史已近40年，鼓勵大家繼續(xù)利用好全村白酒糟資源、空閑地種植優(yōu)質牧草，切實推廣種養(yǎng)結合的生態(tài)育牛技術，做好有機牛肉生產。受國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系四川肉牛創(chuàng)新團隊崗位專家、四川農業(yè)大學動物醫(yī)學院教授左之才博士委托，給筠連縣犇牛家庭農場頒發(fā)了“國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系四川肉牛創(chuàng)新團隊示范基地”銅牌。

　　高級農技師陳波是筠連縣最早從事規(guī)模養(yǎng)牛的市級農村優(yōu)秀人才、筠連縣種養(yǎng)循環(huán)產業(yè)發(fā)展第一人，也是申洪兵研究員發(fā)展肉牛產業(yè)在全市竭力推崇的鄉(xiāng)土人才之一，陳波創(chuàng)立的種養(yǎng)模式至今仍是全市乃至全省推廣的重點。在沐愛鎮(zhèn)沐陰村4組筠連縣維新鎮(zhèn)順陽黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，申洪兵研究員與陳波理事長交談了兩個多小時，從當前全國肉牛產銷形勢到具體的筠連黃牛選育、蜀南紅（黑）牛培育、牛糞資源化利用、“筠連黃牛”品牌深層次挖掘、“全牛宴”餐飲研發(fā)、中國黃牛博物館建設等多方面進行了交流，鼓勵陳波重拾信心，進一步做好肉?？萍紕?chuàng)新和肉牛產業(yè)的種養(yǎng)循環(huán)模式推廣。

　　在與筠連縣畜牧水產業(yè)發(fā)展服務中心畜禽水產站、動物疫病預防控制所、鎮(zhèn)舟鎮(zhèn)農業(yè)技術綜合服務中心專業(yè)技術人員交流時，申洪兵研究員建議筠連縣進一步重視筠連黃牛區(qū)域公共品牌打造，希望筠連縣做大做強筠連黃牛中國地理標志同時，盡快爭取將筠連黃牛從川南山地黃牛中獨立出來形成新的牛種，一在全縣劃定區(qū)域開展純種繁育選育筠連黃牛，在其他區(qū)域利用安格斯（黑、紅）與筠連黃牛開展雜交改良培育蜀南黑?；蚴衲霞t牛，力爭填補川南地區(qū)培育牛種的空白。當前要特別注意，在肉牛發(fā)展的同時，一定要重視牛糞資源化利用，切實做好環(huán)境保護工作。（楊理、鐘元莉、張明、王成）