為了強化生豬屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理意識，加快生豬屠宰企業(yè)的健康發(fā)展，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《生豬屠宰廠監(jiān)督檢查規(guī)范》要求，樟樹市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對全市生豬屠宰企業(yè)認真開展了日常監(jiān)督檢查工作。一是嚴查生豬屠宰企業(yè)進場生豬是否具有《動物檢疫合格證明》和佩戴耳標，是否對進廠生豬進行臨床健康檢查，是否對進廠生豬進行瘦肉精抽檢，是否對摘除的三腺進行無害化處理。二是嚴查生豬屠宰企業(yè)出廠肉品是否附有《肉品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物檢疫合格證明》，是否蓋有肉品檢驗合格印章和動物產(chǎn)品檢疫驗訖印章。三是嚴查生豬屠宰企業(yè)是否認真填寫《生豬屠宰廠（場）日常監(jiān)督檢查記錄表》，是否經(jīng)監(jiān)督檢查人員和生豬屠宰企業(yè)負責人簽字后，一份交屠宰辦存檔，一份交生豬屠宰企業(yè)。四是責令屠宰企業(yè)對不符合要求事項進行整改，嚴把生豬進廠關，確保了出廠肉品質(zhì)量安全。