2021國際肉類產業(yè)博覽會開幕式暨肉類產業(yè)發(fā)展高峰論壇今天下午（７月２９號）在銀川國際交流中心舉辦。
十一屆全國政協(xié)經濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛，自治區(qū)領導賴蛟、李澤峰共同啟動２０２１國際肉類產業(yè)博覽會暨牛羊肉產銷對接大會。
本次博覽會以“提升肉類品質，推動技術創(chuàng)新”為主題，聚焦產銷對接，注重行業(yè)技術交流，為國內外優(yōu)質肉類產品和企業(yè)搭建產銷對接、技術交流的平臺。
在開幕式后的肉類產業(yè)發(fā)展高峰論壇上，東亞前海證券研究所、盒馬鮮生、九曳供應鏈集團、中國烹飪協(xié)會、烏拉圭使館農業(yè)處負責人圍繞牛肉產業(yè)鏈發(fā)展現狀及未來趨勢、創(chuàng)造需求引領牛羊肉產業(yè)升級、數字化時代肉制品品牌化的商業(yè)機會、餐飲業(yè)對肉類產品的選擇與肉類餐飲消費趨勢、中烏雙邊貿易的前景展望等內容進行主旨演講，共話肉類產業(yè)高質量發(fā)展。
據介紹，本屆博覽會為期三天，在銀川國際會展中心設置全國肉類產業(yè)綜合展區(qū)、名優(yōu)肉類食品展區(qū)、寧夏肉類發(fā)展展區(qū)、肉類加工技術裝備展區(qū)和肉類流通技術裝備展區(qū)。同期將舉辦肉類新品推介暨牛羊肉產銷對接會等多項專業(yè)活動。共有內蒙古、陜西、新疆、青海、吉林等１６個省區(qū)市，大莊園肉業(yè)、盒馬鮮生，西藏藏北牦牛、遼寧通正集團等１００多家企業(yè)和１０００多家采購商參會參展。
