為保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓市民吃上“放心肉”，我區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)全力抓實(shí)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管治理，持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰場(chǎng)、豬肉經(jīng)營(yíng)戶等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，切實(shí)維護(hù)豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全。

　　據(jù)了解，近期因年末將至，許多市民開始大量購(gòu)置生豬肉用于自制香腸、臘肉，致使生豬需求量攀升。為切實(shí)維護(hù)食品安全，確保市民吃上“放心肉”，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織執(zhí)法人員持續(xù)反復(fù)對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)內(nèi)屠宰場(chǎng)、豬肉食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行嚴(yán)格檢查。查驗(yàn)主體經(jīng)營(yíng)資格，督促經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真履行生豬購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬和檢驗(yàn)檢疫等管理制度；嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉食品。同時(shí)，區(qū)畜牧站與農(nóng)業(yè)執(zhí)法支隊(duì)形成齊抓共管防控合力，及時(shí)查處無證、無照經(jīng)營(yíng)和私屠亂宰行為，重點(diǎn)檢查未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)上市的注水肉、病害肉、瘦肉精和其他不合格的豬肉食品；落實(shí)開辦者第一責(zé)任，嚴(yán)格管理豬肉檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，做好生豬屠宰質(zhì)量安全工作。