如何保持冷凍肉的品質(zhì)不變差，較好的解決辦法是在冷凍狀態(tài)下加工，丹牛北京以下產(chǎn)品可以直接加工冷凍肉。
1、鋸骨機
丹牛北京生產(chǎn)的鋸骨機系列以歐盟新版標準，高標準、高品質(zhì)設(shè)計制造，該機可提供大型/中型/小型等系列，鋸骨機全系列均達到了雙安①標準，同時設(shè)備有多項專利技術(shù)應(yīng)用。
2、-18℃凍肉肉粒機
該機擁有發(fā)明專利產(chǎn)品，凍肉肉粒機主要滿足和具備如下幾點特點：
?、?解決肉粒可見的最終消費訴求；
?、?解放手工刀背剁餡的工藝難度；
?、?減少肉類精細加工的場地要求；
?、?減少肉類精細加工的人工要求；
?、?節(jié)省緩解冷凍庫的日常費用；
?、?保持冷凍肉的品質(zhì)。
3、-18℃凍肉絞肉機
-18℃凍肉絞肉機是與-18℃凍肉肉粒機同期開發(fā)的新產(chǎn)品，延續(xù)了部分用肉類精細加工需要用絞肉機的食品加工工藝的要求，同時又解決了絞肉機不能加工-18℃凍肉的難點。
4、-18℃家用切片機
家庭廚房手動凍肉切片機，在家涮肉方便快捷，安全衛(wèi)生不浪費。
注：① 雙安模式指的是機器安全和食品安全。
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