肉制品質(zhì)量安全提升行動在河北省開展一年多來,全省各級市場監(jiān)管部門多措并舉,取得階段性成果。
自2021年黨史學(xué)習(xí)教育開展以來,河北省市場監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實事”實踐活動要求,全面啟動為期3年的肉制品質(zhì)量安全提升行動。
河北省市場監(jiān)管局針對肉制品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)監(jiān)管人員開展培訓(xùn),進(jìn)一步提升企業(yè)風(fēng)險管理能力水平。為實地了解情況,該局對4個地市的7家肉制品生產(chǎn)企業(yè)及監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)研,為后續(xù)推動措施的制定提供支撐。
在檢查中,該局組織對7家產(chǎn)品抽檢不合格的企業(yè)開展飛行檢查,對8家大規(guī)模企業(yè)開展體系檢查,共發(fā)現(xiàn)并督促整改問題162項。
河北省市場監(jiān)管局制定并實施《河北省肉制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》,指導(dǎo)企業(yè)安全生產(chǎn)。同時,該局加強追溯體系建設(shè),搭建食品安全追溯平臺,共收錄肉制品生產(chǎn)企業(yè)2700個品種46117批次產(chǎn)品信息;嚴(yán)把安全關(guān)口,做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍?/div>
為推動HACCP體系建設(shè)和肉制品集中區(qū)治理,該局先后向17家企業(yè)分別發(fā)放7000元專項補助資金,并加強對3個肉制品集中區(qū)治理。全省市場監(jiān)管部門深入貫徹“四個最嚴(yán)”要求,共責(zé)令整改企業(yè)255家、停產(chǎn)3家、立案查處37家、移送公安機(jī)關(guān)1家,罰沒款72.05萬元。
在信用監(jiān)管方面,河北省市場監(jiān)管部門將肉制品企業(yè)生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽檢、行政處罰等信息全面歸集,以社會信用代碼為唯一索引,建成“一企一檔”,為實施信用分類分級監(jiān)管打下牢固基礎(chǔ)。

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