連日來，南昌肉聯(lián)食品集團公司一手抓疫情防控、保企業(yè)安全；一手抓生產經(jīng)營、保市場供應，為抗擊疫情、保供穩(wěn)價和社會穩(wěn)定作出應有貢獻。
據(jù)了解，該公司每天進出的冷凍食品運輸車輛達4000余輛、人流量3000余人、冷凍食品進出量1000余噸。為加強疫情防控，抽調30余名干部職工24小時輪班值守，嚴格車輛和人員管理，努力保障區(qū)域安全。同時，加強安全生產管理，做到正常生產經(jīng)營，并加大市場交易管理，確保市場供應、物價穩(wěn)定。一方面聽取經(jīng)營商戶意見和建議，協(xié)調解決問題，加強宣傳監(jiān)管，一方面調動資源組織貨源，做好冷凍食品儲備，努力滿足商場、農貿市場需求，豐富和保障市民肉食品和速凍食品供應。
在此基礎上，做好冷庫管理，確保食品安全。目前，每天進入冷庫儲存的食品600余噸，出庫保障市場供應的冷凍食品500余噸，包含肉類、禽類、水產品和速凍食品1000余種。該公司在冷庫派駐食品安全管理人員，嚴把產品入庫關，對產品進行索證、查證和驗貨，并設置進口冷鏈食品專用冷庫，實行閉環(huán)管理，嚴防進口冷鏈食品傳播疫情，嚴把食品安全關口，為全市肉類、禽類、海產品、速凍食品的足量供給提供了支持和保障。
